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清热排骨冬瓜汤是一说念终点安妥夏天饮用的汤品，具有清热解暑的功效。底下是制作清热排骨冬瓜汤的在意看成：

主要材料：

排骨：500克

冬瓜：1000克

辅料：

姜：几片

盐：适量

净水：适量

可选材料：

薏仁/薏米：50克（适用于薏仁冬瓜排骨汤）

绿豆：50克（适用于冬瓜绿豆排骨汤）

芭蕉：两条（适用于芭蕉冬瓜排骨汤）

制作看成：

1.排骨解决：

排骨清洗干净后，用冷水浸泡2小时去除血水。

将排骨放入冷水中，加入适量料酒，大火煮沸，撇去浮沫。

煮沸后陆续煮3分钟，捞出排骨，用净水冲洗干净，沥干水分备用。

2.冬瓜解决：

冬瓜去皮去瓤，切成符合大小的块。

3.辅料准备：

薏仁提前浸泡至软化。

绿豆提前浸泡至不错用手精真金不怕火合手碎。

芭蕉去头尾，切成小段。

4.炖煮流程：

锅中加入极少油，将排骨下锅煸炒，炒至名义微焦，这么不错让汤色更白。

加入满盈的沸水，放入几片姜，大火煮开。

将煮开的汤倒入砂锅或搪瓷锅中，盖上锅盖，转中小火炖煮。

若是使用薏仁或绿豆，此时不错加入砂锅中一齐炖煮约20分钟。

20分钟后加入切好的冬瓜，陆续炖煮10分钟。

临了加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

小贴士：

排骨先用冷水煮沸，不错去除血沫和杂质，使汤愈加表现。

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炒排骨不错使其出油，从而使汤色愈加浓郁。

冬瓜不宜过早加入，以免过于软烂影响口感。

薏虚心绿豆需提前浸泡，以便更快煮熟。

炖汤时最佳使用砂锅或搪瓷锅，这么不错使汤的滋味愈加甘醇。

按照以上看成，您就不错制作出一说念可口的清热排骨冬瓜汤了。这说念汤品不仅滋味鲜好意思，何况具有很好的清热解暑作用松岛枫av，终点安妥夏日饮用。